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腦卒中的早期識別及飲食宣教
作者:admin    發(fā)布于:2017/11/17

患者出現(xiàn)了以下癥狀應(yīng)考慮腦卒中:

一側(cè)肢體無力或麻木

一側(cè)面目麻木或口角歪斜

言語不清或理解語言障礙

雙眼向一側(cè)凝視

一側(cè)或雙眼視力喪失或模糊

頭暈伴嘔吐

  既往少見的嚴(yán)重頭痛或嘔吐

  意識障礙或抽搐

腦卒中患者飲食指導(dǎo):

1,首先要控制飲食的總熱量。如果腦梗塞患者飲食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。

2、適量的增加蛋白質(zhì)攝入量。由于膳食中的脂肪量下降,腦梗塞患者飲食就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉,去皮禽類提

供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。

3、一定要限制脂肪攝入量。每日腦梗塞患者飲食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調(diào)時(shí)不用動物油,而用植物油,

如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300 毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃 3個(gè)蛋黃。 

4、腦梗塞患者飲食應(yīng)限制精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。

腦梗塞患者的飲食應(yīng)做到“一二三四五”:

(1)、 一袋奶,堅(jiān)持每天喝一袋牛奶,即補(bǔ)充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化發(fā)生的幾率。

(2)、 每天250克主食,也就是饅頭一天吃約3個(gè)或者米飯兩小碗。

(3) 、一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三頓飯中,最少各有1個(gè)雞蛋或者1兩瘦肉或者一個(gè)雞腿。

(4)、四句話“有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽”,其中“三四五頓”指吃飯要少量多次吃,每次七八分飽。

(5)、500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纖維素的攝入量,中老年人可以減少便秘的發(fā)生。